1 de outubro
11:00 – 11:30 | Sessão de Abertura
Raúl Filipe, Presidente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
Boguslawa Sardinha, Comissão Científica, Escola Superior de Ciências Empresariais do Instituto Politécnico de Setúbal (ESCE, IPSetúbal)
Ana Isabel Martins, Comissão Científica, Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo da Universidade do Algarve (ESGHT, UAlg)
Ana Gonçalves, Comissão Organizadora, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
11:30 – 12:15 | Keynote Speaker
António Moreira
Coordenador Executivo da Unidade de Desenvolvimento dos Centros Locais de Aprendizagem, Universidade Aberta
Tema: Novos Modelos e Tendências na Educação Digital
Moderadora: Georgette Andraz, (ESGHT, UAlg)
12:30 – 14:00 | Pausa para Almoço
14:00 – 15:00 | Sessão 1
Moderador: José Rodrigo (ESGHT, UAlg)
Ana Isabel Rodrigues e Marta Isabel Amaral – Escola Superior de Tecnologia e Gestão, Instituto Politécnico de Beja
Laboratórios de Aprendizagem: Adaptação de Metodologias visuais e ativas em contexto on line na Unidade Curricular de Prática Profissional 2 em Turismo
Inna Sousa Paiva – Instituto Universitário de Lisboa (ISCTE-IUL), Business Research Unit (BRU-IUL), Portugal; Luísa Cagica Carvalho – Instituto Politécnico de Setúbal (CICE-IPS) & CEFAGE, Universidade de Évora, Portugal; Simone Leticia Raimundini – Universidade Estadual de Maringá (UEM), Brasil; Marguit Neumann – Universidade Estadual de Maringá (UEM), Brasil
Ambiente real de aprendizagem num contexto de negócios atuais
Ricardo Bonacho, Maria José Pires e Nélson Félix – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
Designing Food for Change – The Holistic Approach to Food from the Master’s in Food Design
15:00 – 15:15 | Pausa para café e partilha de ideias
15:15 - 16:15 | Sessão 2
Moderadora: Maria José Pires (ESHTE)
Maria Altina Almeida – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) / Turismo de Portugal, I. P.; Ana Gonçalves – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) / Centro de Estudos Geográficos, IGOT-ULisboa / CiTUR – Centro de Investigação, Desenvolvimento e Inovação em Turismo
ePortfolios as a skills’ development and assessment tool for tourism management higher education students: A two-fold perception
Francisco Silva – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
Plano tático de produto turístico para um destino – Experiências de ensino-aprendizagem ativas – Trabalho projeto
Dina Ramos e Jéssica Garcia – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
À Vontade – um evento online feito de alunos para alunos
16:30 – 17:30 | Keynote Speaker
Jorge Ramos do Ó
Instituto de Educação da Universidade de Lisboa
à conversa com Susana Filipa Gonçalves (ESHTE)
Tema: Por uma pedagogia da relação na universidade: alargamento da experimentação, ampliação da atenção e construção do saber comum
2 de outubro
10:00 – 11:00 | Sessão 3
Moderadora: Boguslawa Sardinha (ESCE, IPSetúbal)
António Gonçalves – Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
Reconfiguração das componentes de trabalho académico em tempo de pandemia – exemplo de uma estratégia integradora
Luísa Cagica Carvalho, Ângela Lemos, Pedro Belo Santos e Nuno Pina – Instituto Politécnico de Setúbal
Cocriação como um processo de aprendizagem no ensino superior. Resultados preliminares do Projeto de Inovação Pedagógica na ótica dos facilitadores
Ana Graça – Instituto de Geografia e Ordenamento do Território (IGOT) / Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
Sustentabilidade na Educação dentro dos Cursos de Turismo
11:15 – 12:15 | Sessão de Reflexão sobre Práticas Pedagógicas
“Da resiliência à transformação pedagógica: o que aprendemos com os desafios?”
Sessão digital aberta a todos os inscritos do III ER2P, promovendo a partilha sobre as principais temáticas do evento.
Moderadores: Tiago Lopes e Susana Filipa Gonçalves (ESHTE)
12:15
Síntese pel@s moderador@s das sessões
Encerramento
Maria José Pires, Comissão Científica, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
Rosária Pereira, Comissão Científica, Escola Superior de Gestão, Hotelaria e Turismo da Universidade do Algarve (ESGHT, UAlg)
Boguslawa Sardinha, Comissão Científica, Escola Superior de Ciências Empresariais do Instituto Politécnico de Setúbal (ESCE, IPSetúbal)